Auf dem Weinberg wird jeder Anbauschritt sorgfältig begleitet – vom Winterschnitt bis zur Ausdünnung der Trauben im Sommer, wobei es sich um eine Arbeit handelt, die per Hand ausgeführt wird, um die Menge und Qualität der Trauben an jeder einzelnen Pflanze gut kontrollieren zu können. Die übrigen Trauben reifen damit einheitlich und sind viel reicher an Duft und Farbe. Die Philosophie der „Tenuta Il Falchetto“ stützt sich auf die Produktion von Qualitätsweinen und garantiert, dass die Kunden in jeder Flasche den besten Ausdruck des jeweiligen Weines aus jedem einzelnen Weinberg finden.