Santo Stefano Belbo est une petite, mais importante commune dans la province de Cuneo dont environ 85% de la surface est couverte de vignes.
Elle est située sur la rive droite du fleuve Tanaro, entre les deux zones viticoles les plus importantes du Piémont : les Langhe et le Monferrato. La première région s’étire au gré de nombreux escarpements rocheux en surplomb, avec de longues arêtes presque horizontales, en légère pente. La deuxième, arrondie et tranquille, présente des pentes assez douces et de frais fonds de vallée qui créent de magnifiques contrastes avec les arêtes brûlées par le soleil.
La composition du sol est d’origine sédimentaire et la surface est dépourvue de roches, et c’est pourquoi les sols, au-dessus de la couche de tuf, sont extrêmement friables.
C’est sur ces collines que se trouvent les vignobles et la cave du Domaine Il Falchetto.
De cette terre d’arômes, vouée aux extraordinaires variétés de raisin piémontais, d’une grande qualité et personnalité, naissent des vins au caractère prononcé et à la douceur solaire. Leur seul nom suffit : Moscato, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, histoire, mythe, légende.

Azienda Agricola "Tenuta il Falchetto" dei F.lli Forno
Via ValleTinella 16 (Fraz.Ciombi) 12058 S. Stefano Belbo (CN) - ITALY
Tel. +39 0141 840344 - Fax +39 0141 843520 - Email: tenuta@ilfalchetto.com