
Ubicazione vigneto: Alba, Fraz.
Borghino. Ottenuto da uve Nebbiolo
100% nell'omonima Tenuta
in Alba. Dopo una scrupolosa
cernita le uve vengono
vinificate con il metodo tradizionale
della lunga macerazione
a contatto con le bucce. Il vino
sosta poi per 1 anno in botti di
rovere di slavonia da 30 Hl nella
fresca e buia barricaia. Grande
il risultato: al naso si percepiscono
meravigliosi sentori di
frutta rossa con in evidenza prugna
e amarena; in bocca è ricco,
elegante, con tannini dolci e
carezzevoli. Da abbinare a piatti
importanti e specialmente alla
selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Bicchiere da degustazione: Calice "Bordeaux".