Questo vino, ottenuto con uve Chardonnay e Pinot nero vinificato in bianco, nasce da una lenta rifermentazione in bottiglia nella fresca semioscurità della cantina in cui riposa per almeno tre anni. Il profumo intenso e fragrante con note floreali e di crosta di pane, il sapore fresco e armonico, fanno di questo vino un ottimo compagno di aperitivi e per i pasti più raffinati.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Bicchiere da degustazione: flute.