Ubicazione vigneto: Santo Stefano Belbo, Fraz. Marini Da uve Moscato 100%. Solo lo straordinario terroir, i ripidi pendii esposti a sud e i caldi raggi del sole potevano generare questo vino aristocratico e di grande personalità.
Si scelgono i grappoli di Moscato migliori e più spargoli nella Tenuta Marini e si lasciano appassire sul fienile appesi a fili uno per uno per cinquanta giorni.
Il vino ottenuto fermenta e affina per 1 anno in piccoli carati di rovere francese e per 6 mesi in bottiglia. Gioiello di grande eleganza e complessità si sposa bene oltre che con i dolci anche con formaggi e foie gras.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Bicchiere da degustazione: Calice "Tulipano".