Ubicazione vigneto: Santo Stefano Belbo, Frazione Ciombi. Da uve 100% Dolcetto. Dopo una tradizionale vinificazione in rosso il vino sosta per circa tre mesi in grandi botti di rovere, acquistando morbidezza. Il colore è rosso rubino fitto, il profumo è intenso ed elegante con sentori di frutta matura e note balsamiche, il gusto è fruttato e fresco con finale lungo e ammandorlato.
Si può abbinare ai primi piatti o a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Bicchiere da degustazione: Calice "Bordeaux".